Обзор культурных мероприятий в дни празднования 55-летнего юбилея Зеленограда — 2 и 3 марта.

Вы любите перловку? Конечно же нет, можно было и не спрашивать. А ведь очень многие из нас, как в известном анекдоте, просто не умеют ее готовить.

Обзор культурных и спортивных мероприятий в Зеленограде на праздничные выходные 23 и 24 февраля.

Домашнее печенье прочно ассоциируется с детством и первыми кулинарными опытами на кухне. Жаль, мало кто возвращается к ним во взрослой жизни. А зря!

Обзор культурных и спортивных мероприятий в Зеленограде на выходные 16 и 17 февраля.

Рыба под маринадом — это нежно любимая советская классика, которая так хороша, что хочется отвести ей подобающее место и на современной кухне, добавив «гибкости» в традиционный рецепт.

Обзор культурных и спортивных мероприятий в Зеленограде на выходные 9 и 10 февраля.

Обзор кинопремьер, представленных в зеленоградских кинотеатрах сети «КАРО Фильм» в феврале 2013 года.

Обзор гастрольных выступлений для взрослых и детей в Зеленограде на февраль 2013 года.

Какой ребенок, даже очень повзрослевший, не любит оладьи с румяной корочкой и хрустящими кружевными краями? Вспомните беззаботное ощущение детства, когда бабушка заботливо подкладывает на тарелку новую порцию прямо со сковородки.

Представьте себе запеченную в духовке ароматную сочную курицу с золотистой хрустящей корочкой — такую повседневную и в то же время праздничную, очень простую в приготовлении, но с целым букетом маленьких секретов, способных превратить ее в настоящий кулинарный шедевр.

Если исключить Лувр, Эйфелеву башню и другие достопримечательности, очередь в Париже можно увидеть только в булочную. Утром стоят за свежими длинными багетами, днем — за не менее длинными бутербродами из этих же багетов и открытыми пирогами — кишами. А их действительно стоит попробовать.

Обзор кинопремьер, представленных в зеленоградских кинотеатрах сети «КАРО Фильм» с 10 по 31 января.

Что можно приготовить из риса? Просто сварить? Скучно... Плов? Блюдо явно не на каждый день.... Ризотто? Сложно и слишком экзотично... А вот нет, нет и еще раз нет! Ризотто — это предельно просто и нравится абсолютно всем. Если, конечно, это действительно ризотто.

Обзор гастрольных выступлений для детей и взрослых в Зеленограде на январь 2013 года.

Маффины просты и прекрасны. Это незаменимая выручалочка, когда домашним вдруг так ужасно захотелось «чего-нибудь к чаю», замечательный выбор для завтрака, когда надоела яичница или каша, необременительная и очень быстрая выпечка для детских праздников, и... они просты и прекрасны!

Наверное, ни одно национальное блюдо нельзя воспроизвести со всеми оттенками вкуса вдали от его родины. Всегда получается что-то другое, но кто сказал, что хуже оригинала? Поэтому рискнем и приготовим зимнее рагу «по мотивам» старинной французской фасолевой похлебки касуле (cassoulet).

Чего мы обычно ждем от праздничного блюда? Во-первых, оно должно быть очень-очень вкусным, праздник же! Во-вторых, интересным и неожиданным, но предсказуемым, чтобы удивлять гостей, а не вас самих. И, в-третьих, очень простым, чтобы хозяйка не упала от усталости еще до начала праздника.

Почему все вкусное вредно, а все полезное невкусно? Кто из нас не задавал себе этот вопрос? Думаю, настоящая причина совсем не в продуктах, а в неверном подходе к их приготовлению.

В декабре 2012 года зеленоградские кинотеатры сети «КАРО Фильм» приглашают горожан на 14 новых кинокартин.